• Hakkımızda
  • İletişim
  • Uçuş Bilgileri
  • Fırsatlar
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
3 Ağustos 2025
  • Ana Sayfa
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Teknoloji
  • Fırsatlar
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
  • ENGLISH
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Teknoloji
  • Fırsatlar
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
  • ENGLISH
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
Ana Sayfa Yazarlar Alper Eliçin

Doyurucu bir Latin Amerika salatası: Sevice

23-04-2020 15:14
0
Doyurucu bir Latin Amerika salatası: Sevice
PaylaşPaylaşPaylaşPaylaşPaylaşPaylaş

1990’lı yılların sonlarında Peru ve Bolivya’ya yaptığım seyahatte tadıp daha sonra evde de sık sık yaptığımız bir salatanın tarifini aşağıda sunuyorum. Tarif altı kişiliktir. Beğeneceğinizi umarım.

Malzemeler

  • 2 levrek, fileto olarak hazırlanmış, kılçıkları alınmış
  • Balığı örtecek kadar limon suyu (5-6 limon)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 3 çorba kaşığı kapar turşusu
  • İnce kıyılmış lahana (takriben 2 bardak kadar)
  • 2 dal kereviz
  • 4 adet küçük kırmızı turp
  • 8-10 adet kiraz domates
  • 1 adet kapya biber
  • Kişniş yaprağı, yoksa kişniş tohumu (öğütülmüş)
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı acı pul biber
  • 1/4 bardak zeytinyağı

Hazırlanışı

Salatanın servis etmek istediğiniz saatten 5 saat kadar önce hazırlamaya başlayın.

Balık ince ince doğranır (yarım santim eninde düşünebilirsiniz). Derin bir kaba alınır. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu karıştırılarak balıkların üzerleri örtülür. Balığın tamamen limona gömülmesi önemlidir. Kapakla kapatılır ve oda ısısında 4 saat bekletilir. Bu süre zarfında limon balığın proteinini parçalayıp balığı pişirecektir.

Bekleme süresinin sonuna doğru domates dışındaki sebzeler ince ince doğranır. 4 saatin sonunda balık süzülerek sebzeler ve baharatlarla karıştırılır.

Servise hazırdır.

Havacılık alanında yazılar yazan birisi niye yemek tarifi yazıyor diye düşünebilirsiniz. Sebebi gayet basit, bugünkü yatırım değeri en az 7-8 milyar Euro civarında olan milli servetimiz  Atatürk Havalimanı’nın üç pistinin kesiştiği en kritik yerine hastane yapılan bir ülkenin havacılığı konusunda en faydalı yazının şimdilik bu olduğunu düşündüğümden.

Yiyenlere afiyet olsun.

Yazarın Diğer Yazıları

Çalışkan, yurtsever insanların ülkesi Vietnam – Bölüm 4: Hue ve Saygon

Çalışkan, yurtsever insanların ülkesi Vietnam – Bölüm: 3 China Beach ve Hoi An

Çalışkan, yurtsever insanların ülkesi – Bölüm 2: Kuzey Vietnam

Çalışkan, yurtsever insanların ülkesi Vietnam – Bölüm: 1 Hanoi

Bir Schengen vizesi hikayesi

İran’dan kaçış

İkinci bir Notre Dame katedralini keşfim

Bir dosta veda

Strasbourg’da beş saat

Dedem TKP’nin Genel Sekreteri miydi?

Bu gönderi kategorisi hakkında gerçek zamanlı güncellemeleri doğrudan bildirim almak için tıklayın.

Bildirimleri kapat
Önceki yazı

Rus yolcu uçağının uçuş testleri yeniden başladı

Sonraki yazı

Türk havacılık sektöründe 518 bin 700 kişi işsiz kalabilir

İlgiliYazılar

Yerli turistten ilk çeyrekte 76 milyar liralık harcama

Yerli turistten ilk çeyrekte 76 milyar liralık harcama

22/07/2025
Kış ortasında yaz tatili yapmanın en güzel yolu

Türklerin yüzde 57,4’ü haftalık tatil masrafını karşılayamıyor

14/07/2025
Bu yazın en fazla tercih edilen destinasyonları belli oldu!

Bu yazın en fazla tercih edilen destinasyonları belli oldu!

08/07/2025
BM Turizm, ‘Güvenli Destinasyonlar Mücadelesi’ni başlattı

BM Turizm, ‘Güvenli Destinasyonlar Mücadelesi’ni başlattı

25/06/2025
Sonraki yazı
Türk havacılık sektöründe 518 bin 700 kişi işsiz kalabilir

Türk havacılık sektöründe 518 bin 700 kişi işsiz kalabilir

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

SÜRMANŞET

Aksungur, Antalya Bilimfest’te yer alacak

Savunma ve havacılık Temmuz’da 1 milyar dolara yaklaştı

02/08/2025
THY’den akıllı bagajlara yasak geldi!

THY’den akıllı bagajlara yasak geldi!

01/08/2025
Airbus uçak teslimatları 2028’e kadar gecikebilir!

Airbus’ın net kârı yüzde 85 arttı

31/07/2025
TAV’dan sağlıklı seyahat taahhüdü

TAV, 2025’in ilk yarısında hasılatı yüzde 35 artırdı

30/07/2025

Öne Çıkanlar

Adana’da eğitim uçağı kazası: 2 kişi yaralandı

Uçuş eğitimlerinde başı boşluk var!

03/08/2025
İstanbul’daki havalimanlarında bayram yoğunluğu

İstanbul ve Antalya havalimanları rekora uçtu

03/08/2025
THY, KKTC’ye hesaplı uçabilir mi?

THY ve AJet 100 bin turisti KKTC’ye taşıdı

03/08/2025
Trabzon Havalimanı pistinde “kırmızı kil” tehlikesi!

Türkiye’nin üçüncü deniz havalimanı Trabzon’a yapılacak

03/08/2025
Havacılık, Savunma, Uzay ve Teknoloji Haberleri

Haber.aero haber içerikleri (fotoğraf, yazı, video) kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, içeriklerin tamamı kullanılamaz.  Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

  • Künye
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Uçuş Bilgileri
  • Gizlilik Politikası

Copyright ©️ 2021- Tüm haklar saklıdır. HTS İletişim A.Ş. Türkiye'nin Havacılık, Turizm ve Savunma Sitesi

Sonuç yok
Tüm sonuçları görüntüle
  • Ana Sayfa
  • İletişim
  • Hakkımızda
  • Havacılık
  • Turizm
  • Seyahat
  • Savunma
  • Uzay
  • Özel Röportajlar
  • Teknoloji
  • Yazarlar
    • Cem Polatoğlu
    • Güntay Şimşek
    • K. Hakan Çelikoğlu
    • Kaan Yıldızgöz
    • Alper Eliçin
    • Av. Görkem Gökçe
    • Prof. Dr. Fahrettin Öztürk
    • Editör
    • Bir Görüş
  • English
  • Fırsatlar
  • Gizlilik Politikası
  • Künye

Copyright ©️ 2021- Tüm haklar saklıdır. HTS İletişim A.Ş. Türkiye'nin Havacılık, Turizm ve Savunma Sitesi

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist